Resenha por Helena Galante
O cheirinho dos waffles assando é irresistível. Depois de prontos, encantam pela leveza: ficam crocantes por fora e fofos por dentro. O tradicional, polvilhado com açúcar. Pode-se adicionar outros ingredientes. Há banana, chantili, calda de chocolate, sorvete, doce de leite e mais guloseimas. Servida em um potinho avulso, a cobertura apelidada de cheesecake, à base de cream cheese, faz bom par com a geleia caseira de morango sobre a massa doce. Antes, prove uma opção salgada, como a que combina creme de queijo brie, chutney de maçã e nozes.
- Endereço: Rua Wisard, 396
- Bairro: Pinheiros / Vila Madalena
- Tel.: (011) 2539-7944
- www.opakeebelgianwaffles.com
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